ブロッコリーとキノコのペペロンチーノ
菜の花のお吸い物
加藤氏が随分と飲みたそうにしているのがシンガポールのビールです。
シンガポールのお土産の乾いたお肉でいたが味がしっかりをついていて美味しかったです。 甘辛い醤油味でした。
説明がもはや不要だと思いますがシンガポールで有名な紅茶だそうです。
1.以前シンガポールの方々が教育を変えるために動き始め、世界各国で様々な教育方針がある中で見守る保育に目をつけ、去年5月に新宿せいが子ども園を見学に来られました。その中心にいる方が非常に有能な方であることから正確に見守る保育をシンガポールに伝え、一人一冊藤森先生の本をテキストにし学んでいるというところ。
2.去年来たばかりなのに今回保育室をみるとドイツの保育室のような雰囲気があり、環境が整っていたこと。
3.環境を設置するだけでなく見守る保育の本質を捉え、環境を設置することで子どもたちのどんな部分が育つかをしっかり理解しているというとろ。
4.去年の4月に視察にきてから今年の2月までに様々な園の完成度が高いところ。浸透率の高さがすごいとろ。
5.見守る保育の進め方が上手なところ。ここに関しては少し説明をしたいと思います。見守る保育をするにあたってまず保育を変えることを保護者に伝えると思います。これからこんな保育をしますよ！と大々的にいうのではなく、それぞれの園が自信を持って出来る環境から変えていくことをしていること。そして一つ変えてみたところで子どもたちがどんな姿に変わったかというのを保護者に伝えるそうです。「こんな環境を用意したことでこんなに子どもたちが変わりましたよ。」ということを保護者に伝え、さらにほかの場所も…という流れだそうです。無理なくできるところも魅力的ですし、大きく変えますと保護者に伝えず子どもの姿から理解してもらうというのが保護者に一番理解してもらえる方法なのかもしれないですね。
ただ単にピーステーブル儲けるだけではなく、その意図を理解した上で自分を落ち着かせるためだったり、少し気を紛らわすような道具が置かれ、自分たちで解決できるような環境が用意されていました。
実際に喧嘩をしている？ところです。