写真のお菓子を知っていますか？これはドイツの菓子パン「シュトーレン」です。
生地にはドライフルールをたくさん練りこんであり、表面には砂糖がまぶしてあります。
その砂糖もラム酒に漬け込むなど、少し大人の味わいがあります。
私はこのお菓子を塾長から教えていただきました。
確かま２～３年目の時だったと思います。
知り合いの先生から、この時期になると頂くそうです。
今でこそ、美味しく食べることができますが、当時の私はまだ味覚が未発達だったため（笑）
シュトーレンの美味しさに気づくことができませんでした。
ドイツではシュトーレンを1センチずつ切り取って、少しずつ食べてクリスマスが来るのを楽しみに待つそうです。
ドライフルールやラム酒の香りが日に日に生地に馴染んでいき、それも楽しみの一つだったようです。
アドベントカレンダーのように見て楽しむだけでなく、食べ物でもクリスマスを来るのを待つ方法もあるのですね。
日本で言うと・・・「漬物」ですかね？
よく保育園でもぬか漬けや沢庵を作ります。
去年も大量の大根を仕入れて、昔ながらのように、縄で大根をしばり、保育園のベランダに干しました。
今年も年明けにやりたいですね。
今年も残りわずかとなりました。
残された時間で、もう少し今年の自分を振り返ってみようと思います。（報告者 山下祐）
シュートレン、初めて知りました。美味しそうですね。ただ、「当時の私は味覚が未発達だったため」という山下さんの言葉が気になりました笑。どんな味がするのでしょうか。
ドイツでは、シュートレンを少しずつ食べながらクリスマスを迎えるのですね。食べ物を通しての楽しみに待つという工夫もあるのですね！日に日に味が変わるというのも楽しそうですね。何より、私なら１センチずつというのを我慢できるだろうか…と思ってしまいました。いやいや、待たなければいけませんね。いよいよ今年も終わりますね。私も今年の自分を振り返ってみたいと思います。